Référentiels des MC des métiers de l’alimentation

Référentiels des MC des métiers de l'alimentation

Référentiels des MC des métiers de l'alimentation

vendredi 19 décembre 2014

MC Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie Spécialisées

Référentiel du diplôme Mention complémentaire Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie Spécialisées (niveau V) :

Référentiel MC Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie...

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Date: 2017-12-28 08:59:20
Site : http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr

Thèmes liés : lycee professionnel boulangerie patisserie / formation professionnelle boulangerie patisserie / formation boulangerie patisserie / boulangerie patisserie

Centre de Formation Courte en Boulangerie et Pâtisserie ...

Vente et management

Réservation en ligne

Vous pouvez désormais réserver votre place à la formation de votre choix, à l'aide de l'outil de réservation en...

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Site : https://www.atelier-malice.com

Thèmes liés : centre de formation de boulangerie patisserie / centre de formation vente en boulangerie / formation professionnelle boulangerie patisserie / formation professionnelle boulangerie / formation boulangerie patisserie en ligne

Convention collective, Congés : Boulangerie-pâtisserie ...

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976

Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)

Convention collective nationale du 19 mars 1976

Congés annuels

En vigueur étendu

Les droits au congé annuel sont déterminés par la réglementation en vigueur.

En principe, la période des congés s'ouvre le 1er mai pour se terminer le 31 octobre.

Des dérogations...

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Site : http://maconvention.fr

Vendeur en boulangerie-pâtisserie , MONCEAU CITEA - La ...

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

MONCEAU CITEA recherche pour une boulangerie/pâtisserie , un(e) vendeur (se) qui souhaite préparer en contrat de professionnalisation une formation qualifiante" vendeur sédentaire" sur une durée de 6 à 8 mois. Vous serez 4 jours en boulangerie et 1...

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Site : https://www.france-emploi.com

Thèmes liés : vendeur materiel boulangerie patisserie / vendeuse en boulangerie patisserie bordeaux / vendeuse boulangerie patisserie salaire / vendeuse boulangerie patisserie / recherche materiel boulangerie patisserie

Histoire de la Confédération - boulangerie.org

Vous êtes ici : Accueil » Histoire de la Confédération

De 1884 à 1900

Corporation d'artisans et de commerçants nombreux mais modestes, la Boulangerie est restée jusqu'en 1884 sans aucun lien entre les différents groupements locaux des villes, des chefs-lieux de cantons, chacun agissant pour son propre compte.

A cette époque, le poids des réglementations est particulièrement lourd....

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Site : boulangerie.org

Bienvenue chez Celsius Equipement - materiel-de-boulangerie.fr

Bienvenue chez Celsius Equipement

En BOURGOGNE, nous sommes les Spécialistes des Equipements et des Matériels de Boulangerie - Pâtisserie.

Nos Client sont les Artisans Boulangers, les Pâtissiers, les Chocolatiers, les Traiteurs, les Centres de Formations Professionnelles, les Boulangeries semi-industrielles et les Boulangeries de la Grande Distribution.

Notre gamme d'équipements couvre...

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Site : http://www.materiel-de-boulangerie.fr

Thèmes liés : boulangerie patisserie equipement materiel / boulangerie materiel patisserie professionnel / centre de formation de boulangerie patisserie en france / formation professionnelle boulangerie patisserie / societe equipement boulangerie patisserie

Apprentie vendeuse boulangerie Offres d'emploi - Yakaz

Brest 29200, France - il y a 1 semaine sur directemploi.com

Emploivendeur(euse) CDI

Boulangerie artisanale à brest recherche vendeurs/vendeuses. Afin d'être autorisé à assurer la formation des apprentis, vous bénéficiez obligatoirement de 2 ans d'expérience minimum avec ...mise en place des produits, les règles d'hygiène, l'entretien général des locaux, la gestion. Vous prenez en...

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Site : emploi.yakaz.fr

Formations - Lycée Professionnel Hôtelier

Portes ouvertes au lycée

Belle affluence pour cette journée destinée à l'information des élèves de collège et lycée qui souhaitent intégrer une formation proposée par le lycée. 490 personnes ont arpenté les espaces du lycée. Presque 200 jeunes intéressés par les formations. Je remercie tous les acteurs du lycée pour cette journée (...)

Partenariat avec...

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Date: 2017-03-27 20:49:50
Site : http://www.lp-lacloserie-saintquayportrieux.ac-re ...

Thèmes liés : formation professionnelle boulangerie patisserie / lycee professionnel boulangerie patisserie / formation boulangerie patisserie / formation professionnelle boulangerie / apprentissage a la boulangerie patisserie

Pâtisserie — Wikipédia

Pâtisserie professionnelle[ modifier | modifier le code ]

Devanture d'une pâtisserie d' Istanbul .

La pâtisserie, accessible à tout un chacun, est cependant l'objet d'une professionnalisation issue de formations spécialisées, et constitue un métier considéré comme noble, donnant lieu à des concours nationaux et internationaux. Il s'agit d'un métier relevant avant tout de l' artisanat ,...

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Date: 2017-03-27 02:17:50
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : brevet professionnel boulangerie patisserie / formation professionnelle boulangerie patisserie / formation boulangerie patisserie lille / grossiste boulangerie patisserie france / meilleur ouvrier de france boulangerie

Repères | INBP Corporate

Lancement de la formation accélérée pour adultes au CAP boulanger et de la formation professionnelle aux Brevet Professionnel et Brevet de Maîtrise boulanger.

1979

Lancement des stages de perfectionnement de courte durée à Rouen.

 

1980 · 1989 : La construction en marche

 

Lancement de la formation accélérée pour adultes au CAP pâtissier.

1983

1ère intervention à l'international...

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Site : http://corporate.inbp.com

Thèmes liés : centre de formation d'apprentis de la boulangerie patisserie francaise / centre de formation d apprentis de boulangerie et de patisserie / centre de formation d apprentis de boulangerie / centre de formation de boulangerie patisserie en france / formation boulangerie patisserie pour adulte rouen

RueDesBoulangers : Achat / Vente fond Boulangerie Patisserie

RueDesBoulangers.com, leader français des annonces immobilières pour le secteur de la boulangerie patisserie, propose de nombreux fonds de commerce à la vente.

Que vous soyez vendeur d'un fond de commerce ou acheteur, vous trouverez sur notre site, toutes les informations pratiques et les conseils utiles pour réussir la revente ou l'achat de votre bien immobilier dans les meilleures...

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Site : ruedesboulangers.com

Thèmes liés : vente fond de commerce boulangerie patisserie / recherche fond de commerce boulangerie patisserie / achat fond de commerce boulangerie patisserie / acheter fond de commerce boulangerie patisserie / fond de commerce boulangerie patisserie a vendre

EBP-Paris

Formations pour adultes en reconversion

Formations pour adultes en reconversion

L'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, centre de formation agréé, organise des formations diplomantes dans le cadre de la formation professionnelle continue.

Ces formations s'adressent à un large public : personnes en reconversion professionnelle, demandeurs d'emploi, salariés des entreprises de tout secteur d'activités, salariés et futurs artisans boulanger-pâtissier...

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Site : http://ebp-paris.com

Thèmes liés : formation professionnelle boulangerie patisserie paris / centre de formation boulangerie patisserie paris / ecole boulangerie patisserie paris ebp / formation patisserie boulangerie paris / ecole de boulangerie et de patisserie de paris

Le CAP Pâtissier : qu'est-ce que c'est - diplomeo.com

Il est aussi possible de passer ce CAP en candidat libre, notamment pour les personnes ayant déjà de bonnes connaissances du domaine ou ayant râté l'épreuve et ne voulant pas suivre à nouveau les cours.

Combien coûte ce CAP ?

Un CAP pâtisserie coûte entre 8000 et 12 000 euros. L'alternance est un bon moyen de la financer.

Quelles études après ?

Après un CAP pâtissier, vous pouvez...

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Site : https://diplomeo.com

Thèmes liés : cap boulangerie patisserie adulte / formation boulangerie bac pro boulanger patissier / cap boulangerie patisserie en candidat libre / formation bac pro boulangerie patisserie / cap boulangerie patisserie alternance

BOULANGERIE, MAHY, pâtisserie, glace, artisanale, gâteau ...

En 1943, Willy Mahy n'a que 13 ans lorsqu'il commence son apprentissage dans une pâtisserie renommée de Charleroi. Sa formation se complètera durant quelques années en tant qu'ouvrier boulanger-pâtissier.

 

En 1954, c'est la fin de l'indépendance.

 

 

Willy Mahy, reprend une boulangerie à Châtelet, c'était à l'époque une petite boulangerie qui était en même temps une oisellerie. A...

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Date: 2017-09-21 13:58:08
Site : http://www.boulangeriemahy.be

Thèmes liés : boulangerie patisserie artisanale / formation boulangerie patisserie cours du soir / apprentissage a la boulangerie patisserie / formation boulangerie patisserie / boulangerie pain patisserie

RueDesBoulangers : Achat / Vente fond Boulangerie Patisserie

Toutes nos offres Point chaud

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Date: 2017-03-27 20:44:45
Site : ruedesboulangers.com

Thèmes liés : vente fond de commerce boulangerie patisserie / recherche fond de commerce boulangerie patisserie / achat fond de commerce boulangerie patisserie / acheter fond de commerce boulangerie patisserie / fond de commerce boulangerie patisserie a vendre

RueDesBoulangers : Achat / Vente fond Boulangerie Patisserie

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Site : ruedesboulangers.com

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Formation boulangerie-pâtisserie | EFT charlemagne

La formation vise une réinsertion sociale et professionnelle du stagiaire via des stages en entreprises. Dans ce cas, une évaluation permanente du stagiaire est réalisée avec les responsables techniques des stages.

L'accompagnement social et professionnel de l'EFT doit permettre au stagiaire de progresser dans son parcours :

- soit en intégrant ensuite une formation plus qualifiante (IFAPME).

- soit en obtenant un stage plus spécialisé dans un autre centre de formation.

- soit en...

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Site : https://www.eftcharlemagne.be

Thèmes liés : formation professionnelle boulangerie patisserie / centre de formation de boulangerie patisserie / formation boulangerie patisserie / formation professionnelle boulangerie / centre formation boulangerie

Offres d'emploi Apprentissage Pâtisserie - France ...

Les Sources de Caudalie - Bordeaux, Gironde

) Pâtisserie Au sein de la brigade, vous assistez le Chef de partie dans la préparation des desserts et mets sucrés. Vous avez 2 à 3 années... d'expérience minimum à un poste similaire ou en tant qu'Apprenti(e) pâtisserie dans un restaurant de même niveau. Vous êtes titulaire d'un CAP...

Ducasse Paris - Paris

As soon as possible Pay range...

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Site : optioncarriere.com

Préavis - Boulangerie-patisserie industrielle - La ...

Préavis dans la convention collective boulangerie-patisserie industrielle

Dernière mise à jour 27/03/2017

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En savoir plus sur la convention collective boulangerie-patisserie industrielle

Article 24

Rupture du contrat de travail - Préavis - Chapitre IV : Contrats de travail - Convention collective nationale du 13 juillet 1993

... Article En vigueur étendu en...

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Site : http://www.laconventioncollective.com

Thèmes liés : convention collective des activites industrielles de boulangerie et patisserie preavis / convention collective boulangerie patisserie industrielle preavis demission / convention collective nationale de la boulangerie patisserie industrielle / convention collective boulangerie patisserie industrielle preavis / nouvelle convention collective boulangerie patisserie industrielle

Emploi Vendeur Boulangerie à Bordeaux, Recrutement, Travail

Abalone TT recherche pour l'un de ses clients spécialisé en pâtisserie, des VENDEURS(H/F... et au minimum 1 an d'expérience dans la vente dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie...

Il y a 5 jours

beepjob.com

BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE Bordeaux...

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Site : https://www.jobbydoo.fr

Thèmes liés : formation cap bep boulangerie / emploi vendeur en boulangerie bordeaux / cap boulangerie patisserie bordeaux / cap bep boulangerie / formation boulangerie patisserie bordeaux

Offres d'emploi vendeuse boulangerie patisserie : 1341 ...

Boxer ce job

ALTERNANCE RHÔNE ALPES Saint-Didier-au-Mont-d'Or Stage

Lieu de Formation : VilleurbanneLieu de Travail : Saint Didier au Mont d'OrRémunération : % du SMIC en fonction de l'âge et du diplômeSecteur d'activité : Boulangerie -...

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Site : https://boxmyjob.com

Thèmes liés : offre d'emploi vendeuse en boulangerie patisserie / recherche d'emploi vendeuse en boulangerie patisserie / offre d'emploi en boulangerie vendeuse / offre d emploi en boulangerie patisserie / boulangerie patisserie offre d'emploi

Convention collective, Congés : Boulangerie-pâtisserie ...

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Sommaire

Structure de chapitres

Votre convention collective est compliquée ? indemnités de licenciement, arrêt maladie, préavis, période d'essai, congés ...

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976

Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)

Convention collective nationale du 19 mars...

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Site : http://maconvention.fr

Thèmes liés : convention collective boulangerie travail jour ferie / convention collective boulangerie jour ferie / convention collective de la boulangerie prime de fin d'annee / convention collective boulangerie patisserie jours de repos / convention collective boulangerie patisserie artisanale prime de fin d'annee

Brevet professionnel (BP) boulanger | Université Régionale ...

Je peux le faire si...

J'ai entre 16 et 25 ans, et un CAP boulanger.

J'ai 26 ans ou plus et je veux passer le BP en contrat pro ou en CIF.

En passant mon BP, je renforce ce que j'ai appris en CAP pour être encore plus qualifié(e) sur...

Les techniques et méthodes de fabrication de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, sandwicherie...).

La communication et la vente des produits de boulangerie.

L'organisation et la gestion de la production en boulangerie, incluant l'approvisionnement, les stocks, l'animation d'équipe, le calcul des prix et des...

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Date: 2017-12-28 08:47:15
Site : http://www.urma-paca.fr

Thèmes liés : entreprise boulangerie industrielle / emploi boulangerie patisserie industrielle / boulangerie patisserie industrielle / prix d'une boulangerie patisserie / contrat d'apprentissage en boulangerie patisserie

Ecole de boulangerie - diplomeo.com

Ecole de boulangerie

Le  boulanger , professionnel passionné, est une personnalité clé du quotidien des Français. Pain, viennoiseries et même pâtisseries si celui-ci décide de se spécialiser, multiples sont les confections du boulanger. Ce métier est particulièrement porteur et permet de trouver un métier, peu importe la zone géographique. Les conditions de travail sont cependant...

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Site : https://diplomeo.com

Thèmes liés : ecole bac pro boulangerie patisserie / ecole bac pro boulangerie / ecole formation boulangerie patisserie / formation ecole boulangerie / ecole boulangerie patisserie france

Boulangerie / Pâtisserie - Restez informé sur votre ...

Support disponible en format papier ou téléchargement

Maîtriser l'environnement économique, concurrentiel, financier et réglementaire de vos clients et prospects

L'analyse « Boulangerie / Pâtisserie » vous permet de :

tout savoir sur l'environnement économique, concurrentiel, financier et réglementaire de ce secteur...

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Site : http://www.boutique-experts-comptables.com

Thèmes liés : analyse sectorielle boulangerie patisserie / formation boulangerie patisserie / boulangerie patisserie

Offres d'emploi vendeuse boulangerie patisserie lyon : 46 ...

Boxer ce job

ALTERNANCE RHÔNE ALPES Saint-Didier-au-Mont-d'Or Stage

Lieu de Formation : VilleurbanneLieu de Travail : Saint Didier au Mont d'OrRémunération : % du SMIC en fonction de l'âge et du diplômeSecteur d'activité : Boulangerie -...

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Site : https://boxmyjob.com

Annexe - Convention collective 3117 - Boulangerie-pâtisserie

Industrie agroalimentaire.

Types d'emplois

Le titulaire du CQP « Tourier » occupe un emploi d'ouvrier de production dans un des secteurs précités:

? le secteur artisanal: boutique, salon de thé, traiteur, commerce non sédentaire ;

? le secteur de l'agroalimentaire: industrie de viennoiserie, de pâtes prêtes à l'emploi ;

? la grande ou moyenne distribution: laboratoire pâtisserie...

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Site : https://www.convention-collective-fr.com

Thèmes liés : convention collective boulangerie patisserie entreprises artisanales 3117 / convention collective boulangerie patisserie artisanale 3117 / convention collective 3117 boulangerie patisserie / boulangerie patisserie equipement materiel / convention collective de la boulangerie patisserie artisanale

Les métiers de bouche - Métiers - Formations - Liens ...

Liens utiles

Introduction

Dextérité manuelle, connaissance des produits, et sens du commerce sont les compétences communes aux métiers de bouche. Ce secteur où le renouvellement du personnel est régulier, offre de réelles opportunités d'évolution aux jeunes souhaitant s'y investir, notamment à l'étranger où la renommée française n'est plus à faire.

Un concours à découvrir

Le...

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Site : http://www.lesmetiers.net

Thèmes liés : bac pro boulangerie patisserie ile de france / formation boulangerie bac pro boulanger patissier / bac pro boulangerie patisserie paris / lycee bac pro boulangerie patisserie paris / cfa paris bac pro boulangerie patisserie

Offres d'emploi Boulangerie Pâtisserie dans les pays ...

 

Boulanger, pâtissier : deux métiers qui continuent à faire des émules

Le boulanger et le pâtissier sont deux acteurs essentiels de notre quotidien. Nous comptons sur eux chaque jour pour agrémenter nos tables de pains, viennoiseries et autres douceurs qui participent activement à la réputation gastronomique de notre pays. Avant toute chose, il s'agit de deux métiers qui continuent à...

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Site : https://fr.hotelcareer.ch

Thèmes liés : formation boulangerie bac pro boulanger patissier / offres d'emploi commercial en boulangerie patisserie / offre d emploi en boulangerie patisserie / boulangerie patisserie offre d'emploi / centre de formation d apprentis de boulangerie et de patisserie

Apprentissage boulangerie patisserie nord Offres d'emploi ...

Gond-Pontouvre 16160, France - il y a 1 semaine sur directemploi.com

Emploivendeur(euse) CDD

Vous serez en formation pour être vendeur/se de produits de boulangerie et de pâtisserie. L'employeur recherche des personnes motivées par le secteur d'activité et le poste en relation avec la clientèle. Plusieurs postes à pourvoir sur Angoulême et périphérie en contrat d'apprentissage....

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Site : emploi.yakaz.fr

Boulangerie-pâtisserie : quelle convention collective pour ...

Boulangerie-pâtisserie : quelle convention collective pour les salariés ?

severine f

23 août 2011

La convention collective régit les relations entre les employeurs et les salariés. Très importante, elle est créée par la Confédération Nationale de la Boulangerie et complète le Code du travail. Il est souvent difficile de décrypter ce que les conventions collectives ou autres...

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Site : https://www.over-blog.com

Thèmes liés : convention collective nationale de la boulangerie patisserie artisanale / convention collective boulangerie patisserie artisanale prime / convention collective boulangerie patisserie entreprises artisanales 3117 / convention collective boulangerie patisserie artisanale conges / convention collective boulangerie patisserie artisanale 3117

pâtissier(ère) - Metiers Québec

Selon les données en 2013 :

(données de 2015 dans le secteur public et parapublic)

 

Le salaire moyen en début de carrière était de :

-         12,23 $/heure (40 hres/sem) au sein des PME

-         17,22 $/heure (40 hres/sem) en moyenne dans les grandes industries alimentaires

-        17,65 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant qu

'assistant(e) ...

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Date: 2017-02-11 16:17:30
Site : http://www.metiers-quebec.org

Thèmes liés : recette pain au chocolat comme en boulangerie / offre d'emploi en boulangerie patisserie en ile de france / offre d'apprentissage en boulangerie patisserie / centre de formation de boulangerie patisserie en france / centre de formation de boulangerie patisserie

240 offres d'emploi vendeur boulangerie pays de la loire

vendeur boulangerie | pays de la loire

332 offres d'emploi correspondent à votre recherche

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Votre email :

Conducteur / Conductrice de ligne en boulangerie industrielle

Intérim | Valoris - Temporis | Localisation : PAYS DE LA LOIRE, 85 - Les Essarts

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation)...

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Site : http://www.les-offres-emplois.fr

Thèmes liés : offre d'emploi boulangerie pays de loire / emploi commercial boulangerie patisserie pays de la loire / emploi boulangerie pays loire / vendeur boulangerie offre d'emploi / offres d'emploi commercial en boulangerie patisserie

Comment devenir boulanger : des formations à tous les âges

Pour parfaire sa formation, on peut ensuite passer une mention complémentaire, soit une année de spécialisation, pour percer tous les secrets du pain et de la viennoiserie. Pour ceux qui veulent se former au management ou la gestion pour ensuite ouvrir leur propre boulangerie, le Brevet Professionnel (2 ans) est ensuite plus qu'utile.

Devenir...

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Date: 2017-03-27 22:56:54
Site : http://www.terrafemina.com

Thèmes liés : formation cap boulangerie pour adultes / formation boulangerie adulte reconversion / formation professionnelle boulangerie patisserie / cap boulangerie patisserie adulte / formation boulangerie patisserie adulte

Fédération de la boulangerie-pâtisserie de la Sarthe

Fin novembre / début décembre : Téléthon

Partenaires

Liste de nos partenaires (dans l'ordre alphabétique) :

Agence Mancelle (Immobilier), BIS (Boulangerie Installation Service), BPO, Cabinet Huchet (Immobilier), CBPA (Matières premières), Centre des Expositions du Mans (Foire des Quatre Jours du Mans), Crédit Mutuel, Dépannage Fournil (Dépannage et...

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Site : http://www.boulangerie72.fr

Thèmes liés : vente materiel boulangerie france / vente materiel boulangerie patisserie / centre de formation de boulangerie patisserie en france / materiel de boulangerie en france / centre de formation de boulangerie patisserie

Boulanger / Boulangère : études, diplômes, salaire ...

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Boulanger / Boulangère

© Nasser Zebidour

Le boulanger est un commerçant artisan qui vend les produits qu'il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Il exerce le plus souvent son activité en boulangerie-pâtisserie.

Description métier

Le boulanger fabrique du pain courant (baguette) et une gamme de pains spéciaux...

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Date: 2017-03-27 19:33:15
Site : http://www.cidj.com

Thèmes liés : formation boulangerie bac pro boulanger patissier / bac pro boulangerie patisserie alternance / formation bac pro boulangerie patisserie / offre d emploi en boulangerie patisserie / boulangerie patisserie offre d'emploi

Les métiers de bouche - Orientation en Ile-de-France

Boulanger, poissonnier, boucher... Les artisans de bouche travaillent en premier lieu dans les commerces de proximité, au contact direct de la clientèle. Mais pas seulement.

Boulanger / Boulangère

Baguettes et croissants, flûtes et brioches, couronnes et chaussons... Le boulanger fabrique et vend des pains et des viennoiseries. Si sa formation le permet, il prépare aussi des pâtisseries,...

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Site : http://www.lesmetiers.net

Thèmes liés : formation boulangerie bac pro boulanger patissier / bac pro boulangerie patisserie ile de france / offre d'emploi chef de rayon boulangerie patisserie ile de france / formation bac pro boulangerie patisserie / offre d'emploi en boulangerie patisserie en ile de france

BOULANGERIE PATISSERIE REGNIER - Societe.com

BOULANGERIE PATISSERIE REGNIER

ZONE D ACTIVITES DU LOBEL

62510 ARQUES

Surveillance de l'entreprise :

Soyez alertés en exclusivité, gratuitement, par e-mail, lors de toute mise-à-jour d'informations sur la société .

Vous recevrez à partir de maintenant, sur votre e-mail , toutes les alertes de surveillance pour la société .

Vous recevrez à partir de maintenant, sur votre e-mail, toutes...

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Site : societe.com

Thèmes liés : recherche d'emploi en boulangerie patisserie / prix d'une boulangerie patisserie / recherche d'emploi en boulangerie / recherche d emploi en boulangerie / recherche emploi boulangerie patisserie

Les vendeuses conseil en boulangerie ont du talent ...

Les vendeuses conseil en boulangerie ont du talent !

du Mercredi 11 Décembre 2013 au Mercredi 11 Décembre 2013

Le 14 novembre 2013 au CFA de Haute-Saône à Vesoul, se déroulait le concours du 4ème Trophée des Talents du Conseil et de la Vente auquel participaient 14 jeunes femmes toutes plus motivées les unes que les autres.

Des battantes ! Malgré leur jeune âge (en moyenne de 18 à 20...

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Date: 2017-03-27 21:40:18
Site : lesnouvellesdelaboulangerie.fr

Thèmes liés : vendeuse boulangerie patisserie ile france / cap boulangerie patisserie nord pas de calais / vente boulangerie patisserie ile france / cap boulangerie patisserie pas de calais / bac pro boulangerie patisserie nord pas de calais

Meilleure Boulangerie - Pâtisserie Paris 10ème 75010 ...

Meilleures Boulangeries Pâtisseries Paris 10ème

17 avis

21 rue du faubourg saint-denis - 75010 Paris

Afficher le numéro

Aussi référencé dans : Traiteur Paris 10

Château d'Eau, Strasbourg Saint-Denis

L'endroit classique et idéal d'acheter du pain ! Une livraison très rapides ! Le prix reste correct ! Nous avons aussi beaucoup de choix, pain,...

8 avis

34 rue yves toudic - 75010...

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Site : justacote.com

Thèmes liés : formation patisserie boulangerie paris / boulangerie patisserie sans gluten paris 10 / boulangerie patisserie paris 10 / meilleure boulangerie paris 10 / boulangerie patisserie paris 8

A l’école du boulanger - Sud Ouest.fr

En septembre prochain, le lycée Saint-Michel ouvre un CAP boulanger et un Bac pro boulanger-pâtissier.

Photo M.-F. J.

L'ouverture de deux spécialisations en boulangerie amènent le lycée Saint-Michel à faire des travaux d'adaptation.

Depuis très longtemps, le lycée professionnel Saint-Michel propose des formations dans trois pôles : les carrières sanitaires et sociales du CAP au bac pro...

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Date: 2017-12-28 08:45:44
Site : http://www.sudouest.fr

Thèmes liés : formation boulangerie bac pro boulanger patissier / lycee pour bac pro boulangerie patisserie / bac pro boulangerie patisserie nord / formation bac pro boulangerie patisserie / lycee professionnel boulangerie patisserie nord

Boulangerie - Pâtisserie - Cession Commerce, achat vente ...

Dernière mise à jour

le 13/04/2016

Vendre un commerce Boulangerie - Pâtisserie

Définition de la profession

Seuls les professionnels qui achètent eux-mêmes les matières premières et exécutent le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des pains peuvent prétendre à l'appellation « boulanger ». Même si la filière s'est mécanisée, l'essentiel du travail continue de...

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Site : cession-commerce.com

Thèmes liés : vente fond de commerce boulangerie patisserie / vente de commerce boulangerie patisserie / achat fond de commerce boulangerie patisserie / achat vente boulangerie patisserie / prix de vente fonds de commerce boulangerie

Pâtissier / Pâtissière : Métier - Salaire - Débouchés ...

confectionner des pâtisseries et des confiseries

vendre des gâteaux et des sucreries

Que fait-il ?

Le pâtissier est le professionnel des desserts et des sucreries. Il cuisine des pâtisseries comme des éclairs au chocolat, des tartes, des religieuses au café... et vend des glaces, des chocolats et des bonbons.

Comment travaille-t-il ?

Le pâtissier crée ses produits quasiment toujours à la...

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Site : http://www.lesmetiers.net

Thèmes liés : bac pro boulangerie patisserie ile de france / formation boulangerie bac pro boulanger patissier / formation boulangerie patisserie ile de france / formation bac pro boulangerie patisserie / boulangerie industrielle ile de france

Boulanger / Boulangère : Métier - Salaire - Débouchés ...

préparer et cuire des pains et des viennoiseries

proposer des produits cuisinés salés ou sucrés

Que fait-il ?

Baguettes et croissants, flûtes et brioches, couronnes et chaussons... Le boulanger fabrique et vend aussi bien des pains que des viennoiseries. Si sa formation le permet, il prépare lui-même des pâtisseries. Il propose aussi des sandwiches et cuisine de plus en plus des plats de...

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Site : http://www.lesmetiers.net

Thèmes liés : formation boulangerie bac pro boulanger patissier / lycee professionnel boulangerie patisserie ile de france / bac pro boulangerie patisserie ile de france / formation boulangerie patisserie ile de france / cfa boulangerie patisserie ile de france

CAP PÂTISSIER | CIFAC

Contact

CAP PÂTISSIER

Le titulaire du CAP pâtissier fabrique et présente des produits courants de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il maîtrise les techniques de base centrées sur les pâtes, les crèmes et les décors. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la...

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Site : http://www.cifac.fr

Thèmes liés : formation bac pro boulangerie patisserie / formation boulangerie bac pro boulanger patissier / formation boulangerie patisserie / bac pro boulangerie patisserie alternance / meilleur ouvrier de france boulangerie

Semaine de l’Excellence - Génération Boulangerie, 3e ...

Vingt jeunes gens dont 5 jeunes filles ont participé au 35e concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France ; 13 jeunes filles au 6e Trophée des Talents du Conseil et de la Vente. Les jeunes avaient préalablement remporté les sélections départementales puis régionales.

Les jeunes ont été accueillis dans les laboratoires boulangerie-pâtisserie du CFA André Fargier entièrement...

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Site : boulangerie.org

Thèmes liés : cap boulangerie patisserie en candidat libre / boulangerie paris 13 meilleur ouvrier de france / cap boulangerie patisserie strasbourg / meilleur ouvrier de france boulangerie auvergne / meilleur ouvrier de france boulangerie rouen

MFR Ain : Fiche formation - CAP Pâtisserie

Le titulaire de ce diplôme réalise des plats en utilisant des techniques de production culinaires

Préparation et cuisson des pâtes et garnitures ;

Confection et décoration de desserts en respectant les règles d'hygiène et sécurité ;

Confection de pièces pour lunch ;

Fabrication de bonbons et de friandises à base de chocolat, sucre, pâte d'amande ;

Nettoyer son poste de travail.

Il...

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Site : http://www.mfr01.fr

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