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Semaine de l’Excellence - Génération Boulangerie, 3e ...
Vingt jeunes gens dont 5 jeunes filles ont participé au 35e concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France ; 13 jeunes filles au 6e Trophée des Talents du Conseil et de la Vente. Les jeunes avaient préalablement remporté les sélections départementales puis régionales.
Les jeunes ont été accueillis dans les laboratoires boulangerie-pâtisserie du CFA André Fargier entièrement...
Site :
boulangerie.org
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Boulanger / Boulangère : Métier - Salaire - Débouchés ...
préparer et cuire des pains et des viennoiseries
proposer des produits cuisinés salés ou sucrés
Que fait-il ?
Baguettes et croissants, flûtes et brioches, couronnes et chaussons... Le boulanger fabrique et vend aussi bien des pains que des viennoiseries. Si sa formation le permet, il prépare lui-même des pâtisseries. Il propose aussi des sandwiches et cuisine de plus en plus des plats de...
Site :
http://www.lesmetiers.net
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Les métiers de bouche - Métiers - Formations - Liens ...
Liens utiles
Introduction
Dextérité manuelle, connaissance des produits, et sens du commerce sont les compétences communes aux métiers de bouche. Ce secteur où le renouvellement du personnel est régulier, offre de réelles opportunités d'évolution aux jeunes souhaitant s'y investir, notamment à l'étranger où la renommée française n'est plus à faire.
Un concours à découvrir
Le...
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Les métiers de bouche - Orientation en Ile-de-France
Boulanger, poissonnier, boucher... Les artisans de bouche travaillent en premier lieu dans les commerces de proximité, au contact direct de la clientèle. Mais pas seulement.
Boulanger / Boulangère
Baguettes et croissants, flûtes et brioches, couronnes et chaussons... Le boulanger fabrique et vend des pains et des viennoiseries. Si sa formation le permet, il prépare aussi des pâtisseries,...
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Les métiers des arts de la table, de la gastronomie et de ...
Le souffleur de verre crée, à partir de verre en fusion, des objets décoratifs ou utilitaires comme des vases, des verres de table, des cendriers, etc. Il cueille dans un four une boule de verre à l'aide d'une canne d'acier creuse, utilisée comme une paille.
Sa palette de couleurs et la diversité des formes lui permettent de créer des objets toujours différents et uniques. La rapidité...
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CAP pâtissier - Ile de France - FORMATION ET COURS
CAP pâtissier - Ile de France
En Ile de France, 15 établissements forment au CAP pâtissier .
Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.
Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la fabrication...
Site :
http://www.formation-et-cours.com
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Les métiers de la grande distribution - Métiers ...
Selon le rapport annuel 2010 de la FCD, la grande distribution emploie une main d'oeuvre plutôt jeune (42 % des salariés ont moins de 35 ans) et fortement féminisée (61 % des effectifs).
Un emploi sur 3 est à temps partiel.
Si le secteur regroupe quelque 150 métiers différents, hôtesses de caisse et employés commerciaux constituent la moitié des emplois proposés. Plus globalement,...
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