Articles sélectionnés pour le thème : formation professionnelle boulangerie
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Histoire de la Confédération - boulangerie.org
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De 1884 à 1900
Corporation d'artisans et de commerçants nombreux mais modestes, la Boulangerie est restée jusqu'en 1884 sans aucun lien entre les différents groupements locaux des villes, des chefs-lieux de cantons, chacun agissant pour son propre compte.
A cette époque, le poids des réglementations est particulièrement lourd....
Site :
boulangerie.org
Alsace et Lorraine | Les compagnons du devoir
Nous Soutenir
Le mot du délégué régional
« Au coeur de l'Union européenne, les centres de formation des régions Alsace et Lorraine vous accueillent. Afin de satisfaire les projets professionnels des jeunes, des salariés et des entreprises, une formation personnalisée vous est proposée avec des formateurs expérimentés.
Résolument tournée vers...
Date: 2017-03-27 23:07:11
Site :
http://www.compagnons-du-devoir.com
Thèmes liés : formation professionnelle continue boulangerie / formation professionnelle boulangerie
Trouvez votre Formation Pâtisserie à Paris et devenez ...
Cursus et programme
Les différentes formations en pâtisserie à Paris
Formations courtes, à distance, en apprentissage, pour adultes : pour devenir pâtissier, à Paris, il est possible de s'orienter vers des cursus très divers. Pour commencer, vous pouvez intégrer un CAP Pâtissier . Il existe également différentes mentions complémentaires vous permettant d'exercer cette profession...
Site :
https://diplomeo.com
Thèmes liés : formation professionnelle boulangerie patisserie paris / formation patisserie boulangerie paris / formation boulangerie patisserie adulte ile de france / formation professionnelle boulangerie patisserie / formation boulangerie patisserie ile de france
A l’école du boulanger - Sud Ouest.fr
En septembre prochain, le lycée Saint-Michel ouvre un CAP boulanger et un Bac pro boulanger-pâtissier.
Photo M.-F. J.
L'ouverture de deux spécialisations en boulangerie amènent le lycée Saint-Michel à faire des travaux d'adaptation.
Depuis très longtemps, le lycée professionnel Saint-Michel propose des formations dans trois pôles : les carrières sanitaires et sociales du CAP au bac pro...
Date: 2017-12-28 08:45:44
Site :
http://www.sudouest.fr
Thèmes liés : formation boulangerie bac pro boulanger patissier / lycee pour bac pro boulangerie patisserie / bac pro boulangerie patisserie nord / formation bac pro boulangerie patisserie / lycee professionnel boulangerie patisserie nord
Ecole de formation - Academie du pain
Stages élites à thème réservés aux professionnels animés par les Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie. (3 jours)
Stages de préparation aux concours : Meilleur Ouvrier de France - Coupe du Monde de la Boulangerie (3 jours)
Stages décentralisées en entreprise, animés par des Meilleurs Ouvriers de France (2 à 6 jours)
Stages Initiation et...
Date: 2017-12-28 07:08:42
Site :
http://www.academiedupain.com
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Lettre de motivation CAP Boulanger ou Pâtissier
Les Certificats D'Aptitude Professionnelle Boulanger et Pâtissier sont des formations de niveau V qui forment les apprentis aux métiers de la boulangerie et de la pâtisserie : fabrication du pain et des viennoiseries, des gâteaux, des spécialités gastronomiques, gestion des stocks des matières premières ...
Ces diplômes permettent de travailler par exemple comme ouvrier de boulangerie dans la grande distribution ou une entreprise de pâtisserie industrielle; dans une boulangerie artisanale ou comme chef de partie dans un restaurant .
Il est ensuite possible de continuer ses études par une MC Pâtisserie Boulangère ou un Bac Pro...
Site :
http://www.lettres-gratuites.com
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C'est moi qui l'ai fait !: Pain et pain au levain naturel
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vendredi 31 mai 2013
Comment faire un croissant, reportage sur le concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP
Episode 2 : la pousse, la cuisson et les résultats.
Dans l'épisode 1 , je vous ai montré toutes les étapes depuis le beurre enfermé dans la détrempe jusqu'au façonnage des croissants. Voilà la suite.
Deux heures après le début de l'épreuve, les candidates ont...
Site :
http://scally.typepad.com
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Ecole de cuisine Thierry Marx à Besançon: les premiers ...
mardi 12 juillet 2016 à 18:10 Par Maxime Bacquié , France Bleu Besançon
Les premiers diplômés sortent tout juste de la nouvelle école de cuisine du chef Thierry Marx, à Besançon. Huit semaines de formation pour devenir commis de cuisine ou serveur. La plupart des élèves sont en reconversion professionnelle, avec des profils très différents.
Abdel (à gauche) et Jean-Claude, deux des...
Site :
https://www.francebleu.fr
Thèmes liés : ecole boulangerie thierry marx / formation ecole boulangerie / recherche d'emploi en boulangerie / recherche d emploi en boulangerie / formation professionnelle boulangerie
Les métiers de bouche - Métiers - Formations - Liens ...
Liens utiles
Introduction
Dextérité manuelle, connaissance des produits, et sens du commerce sont les compétences communes aux métiers de bouche. Ce secteur où le renouvellement du personnel est régulier, offre de réelles opportunités d'évolution aux jeunes souhaitant s'y investir, notamment à l'étranger où la renommée française n'est plus à faire.
Un concours à découvrir
Le...
Site :
http://www.lesmetiers.net
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boulangerie pâtisserie agencement vitrine réfrigérée d ...
La rubrique boulangerie pâtisserie vous présente de nombreux modèles de vitrines réfrigérées et neutres pour votre point de vente. Parce qu'aujourd'hui il existe une grande variété de vitrines réfrigérées pour un commerce de boulangerie pâtisserie.
Le bon choix de vitrine boulangerie pâtisserie
Nous vous proposons pour chaque modèle une description détaillée de ses...
Site :
http://vitrines-refrigerees.com
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Convention collective : Boulangerie-pâtisserie ...
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976
Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)
Convention collective nationale du 19 mars 1976
Textes Attachés :
Modalités d'application de l'article 37 relatif au régime incapacité de travail
Indemnité de départ en retraite - Définition de l'ancienneté
Durée du travail
Plan de formation, mutualisation des...
Site :
http://www.maconvention.fr
Boulangerie. Les meilleurs baguettes et croissants sont ...
Boulangerie. Les meilleurs baguettes et croissants sont Bretons
Publié le 25 mai 2016 à 19h47
Modifié le 25 mai 2016 à 20h08
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Photo d'illustration Claude Prigent
Deux Bretons ont remporté, ce mercredi, à Paris, les concours de la meilleure baguette de tradition française et du meilleur croissant au beurre d'Isigny.
C'est un coup double pour les...
Site :
http://www.letelegramme.fr
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Convention collective boulangerie et pâtisserie artisanale ...
Salaires et primes convention collective boulangerie artisanale
La prime de fin d'année des salariés de la boulangerie
Condition d'attribution
Le salarié qui a un an d'ancienneté dans l'entreprise a droit à une prime de fin d'année.
Cette prime est due aux salariés présent dans l'entreprise le 31 décembre (sauf cas de versement prorata temporis, voir ci-après) et elle doit être payée...
Date: 2017-03-27 12:06:47
Site :
http://www.dicotravail.com
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20 Offres d'emploi Vendeuse Boulangerie - Nord-Pas-de ...
Vendeur en Boulangerie H/F
CAMPUS PRO - WASQUEHAL - 59
Dans le cadre d'une formation titre professionnel Vendeur Conseil en Magasin de 16 mois, en contrat de professionnalisation, Une enseigne basée à Wasquehal recherche un Vendeur ... en Boulangerie H/F. Les missions sont : - De tenir et gérer la caisse. - Effectuer de la mise en rayon. - Préparer les sandwich et réchauffer les pizzas. -...
Site :
https://www.adzuna.fr
CAP Boulanger Paris : formation CAP Adulte boulangerie ...
Accueil Formations Boulanger CAP Boulanger
Vous avez envie de changer de métier pour devenir boulanger ?
L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris prépare les adultes en reconversion, ou en réorientation professionnelle, au CAP Boulanger. La formation se déroule en partie à l'École et en partie en entreprise. La formation permet d'accéder à des postes tels qu'ouvrier boulanger ou...
Site :
ebp-paris.com
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cuisinemodemplois
Lui, soutient une approche innovante de la formation professionnelle.
Elle, s'est engagée personnellement pour mobiliser les forces vives et mettre à disposition les moyens nécessaires.
Quand une femme politique et un chef étoilé mettent les pieds dans le plat. En 2012, Frédérique Calandra et Thierry Marx créent Cuisine Mode d'Emploi(s).
La restauration : un secteur dynamique...
Date: 2017-03-27 16:28:25
Site :
http://www.cuisinemodemplois.com
Thèmes liés : centre de formation d apprentis de boulangerie / offres d'emploi en boulangerie / boulangerie offre d emploi / formation professionnelle boulangerie
Convention Collective Boulangerie gratuite 3117(idcc 843 ...
Rupture conventionnelle : à quelle indemnité dois-je m'attendre ?
Ce qu'il faut savoir sur la Convention Boulangerie (Brochure JO n°3117)
Vous êtes pâtissier ou boulanger dans une boulangerie-pâtisserie ? Vous êtes vendeur au sein d'un point de vente de pain ? Vous gérez une boulangerie ?
Vous relevez donc de la Convention collective nationale des entreprises artisanales de la...
Date: 2017-12-28 05:29:58
Site :
juritravail.com
CAP Boulanger I Formation intensive pour adultes par INBP ...
Le métier d'artisan chocolatier repose sur une parfaite connaissance du produit travaillé...
Prochaine session le 01/09/2016 à Versailles
Objectifs
Ce stage Boulangerie - CAP Boulanger - Formation intensive permet de :
Acquérir les bases fondamentales en pratique et technologies professionnelles, en Sciences...
Site :
https://www.kelformation.com
Thèmes liés : formation cap boulangerie pour adultes / formation boulangerie adulte reconversion / formation en boulangerie pour adultes / formation boulangerie rouen / formation professionnelle boulangerie
Home - LMTTDA
Lorsque nous nous promenons avec notre panier le long des rayons d'un supermarché, nous y rencontrons une large palette de produits alimentaires et de boissons. La plupart de ces produits ont été fabriqués dans des entreprises modernes de l'industrie alimentaire à partir de matières premières naturelles, soumis à des contrôles de qualité sévères et emballés dans les règles de l'art....
Date: 2017-03-27 23:00:50
Site :
http://www.lebensmitteltechnologe.ch
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Devenir apprenti boulanger ou pâtissier : le guide complet ...
Le Bac pro boulangerie-pâtisserie, le BP boulanger ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) pâtissier se prépare en 2 ans. Ce dernier permet la présentation au concours de meilleur ouvrier de France. Au niveau Bac+2, un BM (Brevet de Maîtrise) complètera la formation. Il apporte une double qualification : la maîtrise des techniques du métier et la qualification de chef d'entreprise. Ce...
Site :
https://www.over-blog.com
Thèmes liés : formation boulangerie bac pro boulanger patissier / devenir maitre d'apprentissage boulangerie / formation bac pro boulangerie patisserie / bac pro boulangerie patisserie programme / offre d'apprentissage en boulangerie patisserie