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Boulangerie : un investissement lourd mais un gain ...
Un local de 200 m2 nécessite un budget de 2 MDH pour l'aménagement et l'équipement.
En misant sur les périodes de forte consommation comme Ramadan et la fin de l'année, on peut atteindre une marge nette de 22%. La concurrence, l'absence de main-d'Å"uvre qualifiée et la cherté des matières premières sont les maux de la profession.
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Comment acheter un fonds de commerce de boulangerie
Un fonds de commerce est une universalité de fait, composée d'éléments mobiliers corporels (matériel, marchandises...) et incorporels (achalandage, clientèle, droit au bail, enseigne...) créé par un commerçant afin de se constituer une clientèle. Pour diverses raisons, un exploitant peut être amené à vendre sa boulangerie. Le présent article décrira les modalités afin de permettre...
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painrisien | Le blog qui vous mène à la baguette | Page 5
On devrait tous faire notre retour à la terre, retrouver nos racines pour devenir des arbres plus forts, plus vertueux. En ce qui concerne la boulangerie, je suis de plus en plus convaincu que cela passe par une meilleure connaissance de la réalité des champs, du blé. Combien d'artisans sont sensibilisés à la sélection variétale réalisée par les coopératives ? Combien mesurent les...
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La distinction entre contrats administratifs et contrats de droit privé au regard du dualisme juridictionnel
Par Stéphanie CLAMENS
Docteur en droit
La compétence du juge administratif en matière contractuelle repose sur la distinction entre les contrats administratifs et les contrats de droit privé. Cette distinction renvoie à deux types de considérations.
La compétence du juge...
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Pour ouvrir un commerce rentable, il faut lorgner du côté de la restauration et des nouvelles tendances, car les secteurs d'activités qui vont marcher ne sont pas si nombreux que cela. Acheter un camion food truck, ouvrir un restaurant sans gluten, les idées d'entreprises innovantes ne manquent pas. Les nouveaux concepts de restauration rapide peuvent faire gagner beaucoup d'argent à ceux...
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Stratégie. À la reconquête des clients perdus - Actionco.fr
Stratégie. À la reconquête des clients perdus
Publié le
26/02/2003
par Maud Aigrain
Renouer avec un ancien client, c'est possible. À condition d'avoir compris les raisons de la rupture. Et d'élaborer une stratégie en conséquence.
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