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Revue de presse - Guyon.fr - Manufacturiers de fours pour ...

"Innover constamment"

Jacques Guyon, PDG de l'entreprise Guyon, fabricant de fours pour les professionnels à Sciez en Haute-Savoie.

L'entreprise a été créée en 1864 par mon grand-père qui était tailleur de pierres. A l'époque, il fabriquait des fours banaux dans les villages. Puis, après la Seconde Guerre mondiale, mon père a développé l'affaire en se lançant dans la fabrication de...

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Four à soles modulable électrique Soleo | Bongard

Four configurable selon les besoins du boulanger

Qualité de cuisson comparable à celle des fours d'autrefois

Déplacement aisé grâce à ses piétements roulettes

Évolutif

Possibilité d'être monté sur piétement, BFA ou étuve selon modèle

Véritable production de buée sans ventilation

Mise en route différée du four

Résistances...

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Date: 2017-12-28 09:46:27
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Orion - Matériel de boulangerie Bongard

Orion - 1 voie de 800 mm

Produits et services

Une qualité de cuisson comparable à celle des fours d'autrefois

Régularité de cuisson

Mise en route différée du four

Flexibilité du four permettant d'avoir du pain frais à toute heure de la journée

Température de cuisson indépendante à chaque étage

Optimisation des consommations énergétiques

Encastrable sur 1 côté (opposé à la zone technique) et à l'arrière

Utilisation

Orion 1 voie de 800 mm est un four à soles fixes électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers-pâtissiers et viennois. Orion offre la...

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Date: 2017-03-27 21:59:44
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