Jérôme Schwalbach MOF Boulanger

Deux frères lorrains sacrés Meilleurs Ouvriers de France

Joël et Jérôme Schwalbach, tous deux boulangers à Rohrbach-lès-Bitche et Forbach, ont été récompensés en mars dernier du prix de Meilleurs Ouvriers de France. Nous avons rencontré Jérôme, l'ainé de la fratrie, dans son établissement La Mine de Pain à Forbach.

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