19 jeunes représentant 10 pays d'Europe ont confronté leur savoir-faire, du 5 au 7 novembre 2012, dans les laboratoires de l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie de Rouen.

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Par : Olivier Gondard

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PERFECKT TROPHY 2015 DU MEILEUR BOULANGER

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PERFECKT TROPHY 2015

Concours National du Meilleur Boulanger organisé par

le groupe RICA et le groupe soufflet les 27 et 28 Mai 2015.

Le concours s'est déroulé dans l'Institut Marocain de Boulangerie Pâtisserie l'IMBP en présence des formateurs

internationaux et nationaux .

Ce concours avait pour mission de révéler des talents Marocains et de professionnaliser le Métier du Boulanger.

Le groupe Rica n'a jamais cesser d'innover pour ses clients et apporte toujours un plus au métier de...

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Par : ecomab maroc

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Finale du meilleur ouvrier de France classe boulangerie

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13 candidats encore en lice pour décrocher le sésame : le col tricolore symbole des meilleurs ouvriers de France. C'est dans la section Boulangerie que les finalistes se sont affrontés à Rouen, à l'INBP (Institut Nationale de la Boulangerie et de la Pâtisserie). Qualité, esthétisme mais surtout innovation, voici les principaux critères de cette compétition de haut niveau. Rappelons qu'être meilleur ouvrier de France, c'est appartenir à la crème de la crème de la...

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Par : Département de Seine-Maritime

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