Portrait de Thierry Marx

Après avoir ouvert une filière de cuisiner dans son école appelée « Cuisine, mode d'emploi » dans le XXe arrondissement de Paris, le chef Thierry Marx souhaite désormais donner la possibilité aux jeunes d'apprendre le métier de boulanger à travers une nouvelle formation gratuite.

D'une durée de 12 semaines, elle est ouverte aux personnes souhaitant accéder au métier de commis de cuisine, et ce sans limite d'âge.

80% des personnes qui ont suivi la formation de "cuisine nomade"...

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Par : One Heart Fr

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