Tartine et Boterham

L'idée de « Tartine et boterham », c’est de redynamiser le secteur de la boulangerie-pâtisserie artisanale à Bruxelles à travers trois initiatives : 1 site internet (en ligne ce 15 novembre), sorte de guide interactif des boulangeries-pâtisseries artisanales des 19 communes ; 1 livre, avec 2 « coups de coeur » par commune (sortie au mois de janvier 2016) ; L’organisation de visites durant toute l’année dans les ateliers des boulangeries-pâtisseries bruxelloises, en compagnie...

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Par : Baptiste Lambinet

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