Articles sélectionnés pour le thème : formation boulangerie biologique
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École internationale de boulangerie - Formation ...
Biologiste de formation et enseignant, Thomas Teffri-Chambelland crée en 2001 une boulangerie spécialisée dans la panification au levain (boulangerie Lapaline), à laquelle s'ajoutent en 2005 et 2007 un centre de formation professionnelle et une exploitation agricole productrice de variétés de céréales anciennes.
Le centre de formation ouvre ses portes en 2005. Il répond rapidement à des demandes de formations pour amateurs, puis à des demandes émanant d'adultes qui...
Site :
http://ecoleinternationaledeboulangerie.fr
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ECOLE INTERNAT. DE BOULANGERIE - Fiche web - Europain & ...
ECOLE INTERNAT. DE BOULANGERIE
Présentation Marques Catégorie Produits Nouveautés Contacts Presse
Présentation
Créée en 2005, l'école internationale de boulangerie est devenue un leader de la formation sur la filière biologique et la maîtrise des levains naturels. Elle accueille aujourd'hui une trentaine d'adultes par an, porteurs de projet en France ou à l'international. En proposant un nouveau diplôme de niveau IV, homologué par l'état, spécifiquement orienté vers la panification au levain...
Site :
europain.com
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École internationale de boulangerie - Formation ...
Une formation Initiation à la boulangerie traditionnelle au levain
Il s'agit d'une formation non diplômante qui s'adresse aux adultes néophytes, amateurs ou professionnels.
Cette formation de 40h, spécifiquement orientée vers la...
Site :
http://ecoleinternationaledeboulangerie.fr
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La Haute-Provence, terre de formation des boulangers bio ...
La Haute-Provence, terre de formation des boulangers bio du monde
10 novembre 2017 par Laure Becdelievre
Formation La Haute-Provence, terre de formation des boulangers bio du monde
3 min
La Haute-Provence, terre de formation des...
Tags:
reconversion professionnelle
Depuis 2005, l'École internationale de boulangerie accueille, au coeur des Alpes-de-Haute-Provence, des actifs du monde entier en...
Site :
https://letsgofrance.fr
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La boulangerie bio a son école, qui rencontre un étonnant ...
14 septembre 2017
Née en 2005, l'École internationale de boulangerie accueille une trentaine d'adultes par an dans une petite commune des Alpes-de-Haute-Provence. Unique en son genre, le lieu rencontre un vif succès, notamment à l'étranger.
Thomas Teffri-Chambelland, enseignant en biologie jusqu'en 2001, a décidé de passer un CAP de boulangerie et a ouvert une boulangerie bio à Sisteron,...
Site :
http://cool-buzz.net
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La boulangerie bio a son école, qui rencontre un étonnant ...
8 septembre 2017 / Michel Bernard (Silence)
Née en 2005, l'École internationale de boulangerie accueille une trentaine d'adultes par an dans une petite commune des Alpes-de-Haute-Provence. Unique en son genre, le lieu rencontre un vif succès, notamment à l'étranger.
Thomas Teffri-Chambelland, enseignant en biologie jusqu'en 2001, a décidé de passer un CAP de boulangerie et a ouvert une...
Site :
https://reporterre.net
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La boulangerie bio a son école, qui rencontre un étonnant ...
8 septembre 2017 / Michel Bernard (Silence)
Née en 2005, l'École internationale de boulangerie accueille une trentaine d'adultes par an dans une petite commune des Alpes-de-Haute-Provence. Unique en son genre, le lieu rencontre un vif succès, notamment à l'étranger.
Thomas Teffri-Chambelland, enseignant en biologie jusqu'en 2001, a décidé de passer un CAP de boulangerie et a...
Site :
https://www.forumfr.com
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Le Répertoire National des Certifications Professionnelles ...
Résumé du référentiel d'emploi ou éléments de compétence acquis
Le boulanger exerce son métier en tant que chef d'entreprise ou chef de production.
Il assure des fonctions de production et de gestion de l'entreprise artisanale
Il maîtrise les principes de gestion adaptés à la profession qui lui permettent de gérer son entreprise.
Il est autonome pour la conception et maîtrise...
Site :
http://www.rncp.cncp.gouv.fr
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