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ECOLE INTERNAT. DE BOULANGERIE

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Créée en 2005, l'école internationale de boulangerie est devenue un leader de la formation sur la filière biologique et la maîtrise des levains naturels. Elle accueille aujourd'hui une trentaine d'adultes par an, porteurs de projet en France ou à l'international. En proposant un nouveau diplôme de niveau IV, homologué par l'état, spécifiquement orienté vers la panification au levain...

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Site : europain.com

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