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Nouveau référentiel en boulangerie, la formation s'adapte aux évolutions
Le dernier référentiel de formation datait de 1992, une mise à jour s'imposait.
Ce Brevet Professionnel Boulanger (niveau IV) est actuellement en place depuis la rentrée scolaire 2012, le premier examen se...
Thèmes liés : formation professionnelle boulangerie / formation vente en boulangerie / formation boulangerie / brevet professionnel boulangerie / vente d une boulangerie
Le cube 42g de chez Lesaffre, un produit « service
Le cube 42g de levure de boulangerie, un produit / service qui vous rapproche de vos clients !
Lesaffre met à disposition, à tous les boulangers qui proposent à leurs clients des cubes 42g de levure fraîche, aux marques L'Hirondelle ou Fala, des présentoirs pour améliorer la visibilité de ce produit en boutique.
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Thèmes liés : levure de boulangerie en cube
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